Accueil L'alimentation Les 6 meilleures sources de fibres autres que les légumes

Les 6 meilleures sources de fibres autres que les légumes

par Anne-Claire Marion

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Les fibres sont un élément important d’une alimentation saine. Elles jouent un rôle crucial dans la digestion, le maintien de la glycémie et la promotion de la croissance d’un microbiote intestinal sain. Bien que la plupart des gens associent les fibres aux légumes, il existe de nombreux autres aliments riches en ce nutriment.

Fruits et baies
De nombreuses variétés de fruits contiennent de grandes quantités de fibres solubles et insolubles. Les meilleures sources de fibres sont les framboises, les mûres, les fraises, les poires, les pommes et les bananes. Mais il ne faut pas se laisser griser par les fruits, il ne faut pas oublier le fructose qui entre dans leur composition et qui est utilisé par le foie.

Noix et graines
Il s’agit d’une excellente source de fibres, ainsi que de graisses et de protéines saines. Ajoutez des graines de chia, des graines de lin, des amandes, des pistaches et des noix de pécan à votre régime alimentaire.

Grains entiers
Il s’agit de l’avoine, du quinoa, du riz brun, de l’orge et du blé entier. Il est important de consommer des grains entiers plutôt que des graines moulues transformées.

Légumineuses
Les haricots, les lentilles et les pois chiches sont une excellente source de fibres, de protéines et d’autres nutriments essentiels. Ils sont également pauvres en graisses et en calories, ce qui en fait un excellent complément à un régime alimentaire sain. Gardez à l’esprit que les haricots ne sont pas un aliment typique pour la plupart des habitants de la Russie ; les pois et les lentilles sont beaucoup mieux digérés.

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